zondag 29 september 2013

To long ago...

Een droom komt uit....
 
 
My Current WeightMy Goal Weight
 
 
 
Hoi iedereen,
 
Veel te lang geleden kweet et. Kleine update nu. Vanaf volgende week terug de big deal :).
 
De vakantie is gepasseerd en wat een ups and downs hebben die geleverd... Tjah,'t'is zomer voor ne reden he ;).  Vele BBQ's, vrijgezellenfeestjes, familie diners doen je dieet toch kapot.
 
Heb hier wel uit geleerd dat ik wel de rest van  mijn leven een goede eetgewoonte zal moeten hebben. Want zo'n BBQ gaat er heel vlot in, en de kilo's komen gemakkelijk aan dan af.
 
Laats was ik geëindigd op 74,3 kg. In de voorbije maanden is dat gewicht op en neer gegaan, zelfs terug tot en met 77kg!!!
Maar nu een week terug heel goed bezig met mijn eetgewoonten en ben weer op 74 geland. Ideaal moment om terug volop te beginnen en nog 4 kg eraf te krijgen. De foto's hierboven (bedankt Laura!) geven een blik op hoe ik was en hoe ik er nu uitzie, alhoewel de rechtse foto (74 kg) wel wat meer gespierd is dan ik. En hij lijkt een plattere buik te hebben dan ik werkelijk heb. Maar dat wordt dan ook mijn doel...
 
Tot volgende week :)

donderdag 27 juni 2013

Dag 52: - 12,2kg

Hoi iedereen die dit nog leest,

Weinig tjd gemaakt voor deze blog, maar nu maak ik toch even tijd.
Het loopt echt nog steeds vlot: op dit moment weeg ik 73,4kg. Als je weet dat mijn streefdoel 75 was en die van de dokter 72, dan ben ik toch echt goed bezig.

Vorige twee weken heb ik er eigelijk mijn voeten aan geveegd. Wel opgelet met wat ik at maar ik weegde niets meer afn het was meer op zicht en de calorieen die ik binnen kreeg waren er net iets teveel. En dan nog de olijven die ik at. Bij alles wat ik nu koop voor mij let ik op de koolhydraten, als er minder dan 2gr koolhydraten per 100gr inzaten, dan kocht ik het. Zodoende ook olijven. Maandag bij de dokter geweest, hem eens uitgebreid verteld wat ik at....hohohoho die olijven waren echt de boosdoener, calorien die daar inzitten. Ik at ze in mijn salades en als snack, gebakken in mijn wok en andere groenten, ha ja, er zitten bijna geen koolhydraten in....
En idd na 1 dag zonder olijven ging de weegscheel weer recht naar beneden, in die drie dagen echt nog bijna een kg afgevallen.

Er zijn toch dingen waar je je niet aan moet laten vangen in deze dieet hoor. Vooral bij sommige hartige producten die je kan bijbestellen: sojanoten met bbq smaak, paprika snacks, brood van Eurodiet. Ja idd zeer lekker, en na al die dagen zonder chips en nootjes, konden deze alternatieven echt smaken. Maar idd, de zoete smaak zet aan tot meer zoetigheid, ik was op den duur niet meer voldaan en zocht steeds meer mogelijkheden om te sneukelen, gezonde dingen weliswaar.

De drang om te snacken is nu eigenlijk volledig weg, en zelfs 1 bord eten is voor mij voldoende. Vroeger kon ik echt drie borden eten, of toch tot de potten leeg waren. Nu kook ik ook kleinere portie's. Waar ik me wel nog door laat verleiden is Cola-Zero. Die kan toch zo smaken hoor!!! En het mag van de dokter: geen koolhydraten, geen cal. In deze fase mag ik ook alweer vis en vlees eten. En  smaken dat het doet! vooral als ik zie dat het voor mijn gewicht geen kwaad kan.

Dit weekend weer een kleine valkuil. Een drie daagse naar de ardennen. Ik zal echt wel opletten, maar zondigen zal er toch inzitten. Vrijdag BBQ, daar lukt het nog, enkel vlees en groenten eten en wat dressing (en een beetje pitasaus mmm), zaterdag morgen ontbijtkoeken, maar daarna gaan we wel een fikse wandeling doen. Maar zaterdag avond gaan we wel op restaurant een menu gaan eten, verjaardagsfeest. en ik zal er echt van genieten, vooral van het dessert. Ik heb koolhydraatblokkers gekocht, heb ik ook gedaan toen met die trouw, hoewel het niet alle koolhydraten stopt, het zal wel de schade beperken. Na de trouw was ik nog steeds in ketose, dus dit ga ik weer proberen. Het is geen wondermiddel he, maar ik ben er wel van overtuigd dat ze werken.

Jah, maandag zal ik weer mijn uiterst best doen om toch tegen de volgende controle 72 te wegen of minder. Volgens mijn BMI sta ik nu op 25,50. Dit is dus 0,50 in overgewicht. Dus om ongeveer 23 te krijgen zou ik minder dan 70 moeten wegen. Dit vind ik nu wel niet haalbaar. Ik ben nogal breed gebouwd. Maar als ik de 70 haal en dan kan schommelen tussen 70 en 73 zou ik heeeeel gelukkig zijn.

Ondertussen zijn al mijn kleren ingenomen (dank u schoonmama) om dat ze nu echt als pattatezakken om mijn lijf hangen. Als ik nu een T shirt draag heb ik geen buik meer.
Ik kan bukken zonder zuchten of om adem te happen, ik kan nu eindelijk na al die jaren mijn tenen aanraken tijden een buiging met de benen recht, iets wat ik zeker al 13 jaar niet meer heb kunnen doen. Ik zie ook de edelstenen hangen zonder mijn buik in te trekken LOL)

Conclusie: Dit dieet is echt de max, heel erg moeilijk is het niet, behalve dat je soms de drang krijgt in hartigheid, vooral als je een emo eter bent. Maar het lukt goed, en als iemand deze dieet strikt zou volgen ( ik heb hier en daar gezeurd) dan valt die zeker sneller af dan ik, maar kom, liever traag en goed dan rap en slecht.

woensdag 5 juni 2013

Dag 30: Eventjes de verkeerde kant op... Stabiel

Hallo, eindelijk de tijd gevonden om een nieuwe post te plaatsen.

Het is vorig weekend heeeeeeeeel verkeerd gelopen.!!

Vrijdag avond zijn we met een groep vrienden uit gaan eten, een heel lekkere diner met alles erop en eraan!. Na de trouw van de vorige keer was ik er heel gerust in dat ik netjes 1 dag ging zeuren, en de dag nadien er weer vollop erin vliegen.


Track 75 in Harelbeke
 




 Tjah, zaterdag was ik alleen thuis en er stond nog een zakje chips open van mijn vrouw in de kast... ik heb dus echt geen karakter he, na al die tijd de verleiding te kunnen weerstaan ben ik toen wel in de val gelopen..maar smaken dat het deed!!!






Zondag morgen mezelf terug de moed ingesproken om het weer serieus op te nemen....yeah right! die morgen was er een ontbijt gepland voor de  vormelingen en ons catechisten. Ik ging NIET mee-eten...
Tot ik daar toekwam! Lekkere verse en nog warm, gebakken boerkoeken en chocolade koeken, en als extra voor ons...een glaasje Champagne!!! Resultaat na dit weekend..ik ben uit Ketose!

Hoewel ik nu eigenlijk in Fase 2 zit heb ik besloten sinds gisteren om toch nog eventjes te leven volgens fase 1, kwestie van terug in ketose te geraken en nog die extra kilo's te verliezen deze week.

Eigenlijk niets ergs aan de hand, maar ik blijf momenteel wel hangen rond 76, 3 kg. En mijn doel voor deze zondag is onder de 76 kg. Hopelijk lukt het mij wel!

zaterdag 25 mei 2013

Dag 20: -8,8kg

Kort bericht: vanmorgen op de weegschaal: 76,8kg!!! nog 4,8Kg te gaan! Fantastisch!

dinsdag 21 mei 2013

Dag 16: I feel great!

Hoi,

Alweer en tijdje geleden dat ik nog een bericht heb geplaatst. Ik had het de laatste dagen nogal druk met het Huwelijksfeestje van mijn schoonzus. Idd.....een zwaar feestje zaterdagavond.

Vrijdag dus naar de dokter geweest voor mijn Check-Up: 78,3 kg!!! Ik ben er zo trots op. Maar zaterdag, de huwelijksdag was in zicht. Aan mijn dokter verteld, en tot mijn verbazing zei hij dat ik me er volop moest insmijten. Op een dag als deze moet je meegenieten, en meefeesten! Ik was eigenllijk echt van plan om het beperkt te houden: 1 aperitiefhapje, voorgerecht zonder wijn, hoofdgerecht enkel het vlees en groenten, zonder wijn, en mijn schoonbroer had speciaal voor mij een fruitbordje geregeld als dessert, (in gedachte toch beter dan de zoetigheid in traditionele desserts!). en heel de receptie en avondfeest met water doorstaan.

Mar niets is minder waar, nog maar toegekomen op de receptie had ik al mijn eerste glas champagne op. En terwijl we toch bezig zijn, van alle hapjes gegeten. En omdat als je iets doet, moet je het goed doen, heb ik heel de menu volledig meegegeten, en op mijn fruitbord heb ik 2 grote scheppen chocolademousse gelegd!!!

Het was een prachtig feest (en niet enkel omdat ik heb gegeten he)! Great location, prachtige Bruidspaar, prachtige dag en een keigoede DJ....  Moge al hun dromen waar worden...en dat ze snel een neefje of nichtje maken voor mijn zoontje,hint hint... :)

.....en tot mijn verbazing.....BEN IK NOG STEEDS IN KETOSE!!! Maandag ben ik volledig teruggevallen op mijn zakjes van Eurodiet. Op de weegschaal is slechts 400gr bijgekomen... I love it!

Ik ga nu nog 8 dagen fase 1 blijven volgen, en daarna gaan we overschakelen op fase 2.

Alhoewel ik eerlijk moet zeggen dat ik deze manier van leven wel aangenaam vind. Ik verlang niet meer naar zoetigheid, noch naar de aardappelbereidingen en vlees bereidingen. Sinds kort kijk ik ernaar uit om mijn dagelijkse warme groentepannetje te bereiden. En ik eet ook veel minder dan vroeger... Ik heb al zitten danken dat als ik deze dieet heb afgerond dat ik mijn koolhydraat inname nog steeds zal beperken...misschien 1 of 2 keer per week aardappel of iets dergelijks bij het hoofdgerecht. Ik zal vooral veel groenten voor mij klaarmaken en af en toe een stukje vlees. Ben ervan overtuigd dat ik zo zou kunnen leven. En natuurlijk af en toe iets heel vettigs naar binnen werken he ;). Frietjes met stoofvleessaus en mayonaise. Een Big-Mac!.....

Alcohol zegt mij zowieso al niets...geef mij maar een lekkere frisse cola zero!

woensdag 15 mei 2013

Dag 10: Terug met volle moed.

'k Had het inderdaad de laatste dagen wat moeilijk, ik was een beetje teleurgesteld over mijn gewichtsverlies, maar de reactie's hierop hebben mij terug opgemonterd. En idd (hoewel het wel erg nors klonk), wat ik in jaren aan overgewicht heb gekweekt raak je niet kwijt in 1 week..... Anders zou afvallen niet zo moeilijk zijn.

Ondertussen niet veel aan de hand. Nog steeds volgehoudenen, niet gezondigd. Ik merk wel dat het voor mij wel gemakkelijker is als ik de nacht doe. Als ik overdag werk ben ik langer op, van ongeveer 06:00 am tot ongeveer middernacht, een lange dag dus. Ik kook dan nog gewoon voor mijn vrouw, en op een of ander manier ben ik daar dan ook van voldaan. De gedachte dat mijn vrouwtje wel lekker en veel mag en kan eten, vult ook mijn maag... Ze heeft een goeie metabolisme, ze eet wat ze wilt en blijft toch mager (SOOOOOOOOOOOOOOOO JEALOUS!)

Mijn kennis over groenten en hun energiewaarde is wel vergroot. Zo blijkt dat mijn favoriete vegetarisch gerecht, gebakken champignons met look, echt megagoed voor je is. Ze bestaat uit 97% water, boordevol vitamines en vezels (heel belangrijk), koolhydraten zit er nauwelijks in, en er zit dubbel zoveel eiwitten in dan in elk ander groente! Awsome!
Ook Broccoli blijkt een wonder groente te zijn. Het enige dat ik nog zoek zijn gedroogde uien, want verse mag je niet gebruiken wegens hun hoge suikergehalte. Maar waar kan ik dit kopen, of kan ik dit inderdaad zelf maken door ze in de oven te drogen en dan te verpulveren? Maar hoe zit het dan met hun suikergehalte?

Met de soepen kan je een geweldige saus maken door er minder water bij te doen. Eergisteren heb ik de "Goulash Style Soup" als saus gebruikt om over mijn gestoomde Broccoli te dresseren, en smaken dat het deed!

Vandaag staat er een wandeltocht van 11 km op het programma, van Bavikhove naar de Ginstegrot in Oostrozebeke, het weer ziet er stralend uit en ik heb er zin in, ook om calorieën te verbranden...

Nog eens bedankt aan Laura en Koen en mijn vrouw om mij een duwtje in de rug te geven! Thx Guys!

maandag 13 mei 2013

Dag 8: Teleurgesteld in het algemeen.

Vol spanning vandaag op de weegschaal gestaan, mijn doel wel bereikt: 79.8kg!

Alhoewel dit mijn doel was ben ik volgens mij niet veel gewicht kwijt. Ik was op vrijdag 3 mei reeds begonnen (85,6kg)  met enkel groenten te eten en was op maandag dan reeds 82,6 kg. Dus in die zeven dagen Eurodiet ben ik 'slechts' 2,8kg kwijt.
Of is dit eigenlijk de normale gang van zaken? Als ze spreken over spectaculair vermageren dan verwacht ik toch iets van 5 à 6 kg....of is dit teveel verwacht?

In tien dagen ben ik dan wel 5,8 kg kwijt, en heb nog 12 dagen in fase 1 te gaan...

Tegen zaterdag zou ik toch minstens 77 kg, willen wegen, en op een gezonde manier dan wel, niet door mezelf uit te hongeren. Heb me wel voorgenomen om deze week toch elke dag een halfuur op de Cross-trainer te staan (die staat hier al jaren ongebruikt), en woensdag doe ik een wandeltocht van 10 km; Bavikhove - Ginstegrot, Oostrozebeke), om wat meer calorieën te verbranden.

Ik ben nochtans in ketose, heb me die ketosesticks aangeschaft, dus ik ben overgeschakeld op vetverbranding....

Weet iemand raad over augurken op azijn en asperges uit bokaal of die verborgen suikers bevatten ?
Al sneukeling eet ik regelmatig zure augurken (op de bokaal staat geen suiker vermeld), komkommer of radijzen... misschien niet goed?

En inderdaad, Cola-Zero versterkt de drang naar zoet. Dit heb ik nu wel ervaren, dus gene Cola-Zero meer.

Voor de rest geen probleem met het volgen van dit dieet, honger is er niet, goeste wel, nog steeds niet gezondigd en ik kan de drang weerstaan naar een lekkere boterham enz....

Weet iemand raad? Want ik had nu toch wel meer gewichtsverlies verwacht na 7 dagen Eurodiet....

vrijdag 10 mei 2013

Dag 4: Erkenning!

Vandaag de eerste compliment gehad van een collega die mij niet zo vaak ziet. Mensen die me dagelijks zien, merken het verschil niet, maar eindelijk een positieve respons op mijn dieet.


Deze 2 dagen zal ik gegarandeerd veel vet verliezen! Ik moet/wil namelijk 26 uren overbruggen. Donderdagnacht is mijn laatste shift, maar vrijdag moet ik naar een Huwelijk, deze week voor de wet en volgende week zaterdag voor de Kerk.
Lekkere aperitief met heerlijk warme en koude hapjes. Daarna koude schotel;mmm, heerlijke tomaat garnaal, abrikozen gevuld met tonijsalade (my favorite!), hamrolletjes met mayonaise en asperges, gerookte zalm, gepocheerde zalm, gerookte heibot, Parmaham met meloen,.....

MAAR IK MAG DIT NIET ETEN!!!

Niet getreurd, iedereen is op de hoogte van mijn situatie en ik neem mijn eigen "Diner" mee:

Aperitief  "Cola - Zero"
-
"Amuse-bouche" radijs-komkommer-bloemkool
-
Romige groentensoep met croutons(Eurodiet)
-
Millefeuille van Provençaalse groenten (lijst 1) met een omelet met Kaas-smaak(Eurodiet)
-
Perzik Abrikozen Dessert (Eurodiet)
-
Koffie zonder versnaperingen (LOL)
 
Dus volledig binnen het regime van Eurodiet. En als ik 's avonds dan thuiskom zal ik ofwel nog een slaatje eten puur natuur of wel in slaap vallen (zal gegarandeerd zo zijn). :-)
 
Alleen volgende week is een beetje moeilijk, ik zit namelijk aan de ere-tafel, en eigenlijk zal ik die dag zondigen, bewust. Ik zal er nog over spreken met mijn dokter, om die dag gewoon te eten en mee te genieten van het diner en de feest, wel geen alcohol drinken en misschien het dessert overslaan. 
Daarna zou ik dan nog 8 dagen fase 1 volgen (3 dagen om in ketose te geraken, en dan nog 5 dagen terug afvallen). Ik weet het wel, dit is niet de bedoeling, maar ik kan toch onmogelijk aan de eretafel zitten en niet eten?
En een vegetarisch menu zie ik niet zitten, ik heb namelijk mee beslist van het diner zou worden en het is gewoon HEERLIJK!  De aardappelen kan ik niet laten liggen (wat jullie me waarschijlijnk gingen aanraden), want het voorgerecht is Karnemelkstampers met... Aardappel dus, en bij het hoofdgerecht lekkere gesauteerde Kriel-aardappelen, alhoewel deze kan ik laten liggen en wat meer groenten eten. Maar ik ken dat in feestzalen, alles wordt gesauteerd in echte boter... :-s
 
Wat is jullie mening hierover?
 
Het zou moeten lukken, ik heb voor 20 dagen eten. Tot en met 18 mei zal ik 12 dagen bezig zijn, en heb ik nog 8 pakketjes over...om zondag weer te starten...
 


donderdag 9 mei 2013

Dag 3: Yes we can!

Stiekem op de weegschaal gestaan vanavond, ja ik weet dat ik niet mag, maar was toch wreed benieuwd naar de stand van zaken, maar beloof plechtig dat ik pas maandag de weegschaal terug boven haal.
Guess what?   81,2Kg!!!  Whoehoew! Nice!


Ontbijtje vandaag was een Cappucino-smaak-drankje. Lekker. Lunch: De Thaise kippesoep met noodles, en daarbij heb ik gewokte groentjes gedaan.


Daarnet een omeletje met bacon smaak en salade gegeten, en als dessert straks een apple-crumble. Hoe ze dat allemaal in poedervorm kunnen maken en in een zakje steken.  En het is nog wel degelijk lekker ook!

Nu, DE vinaigrette. Volgens Eurodiet mag ik een vinaigrette maken met 1 eetlepel olijfolie, citroensap, koffielepel mosterd en kruiden naar zin. Maar wat als ik nog olie moet gebruiken om te wokken? Dan heb ik toch meer olie binnen dat 1 eetlepel? Dus...

Mijn alternatief: 1 koffielepel mosterd (zonder suiker)
                           sap van 1 citroenschijfje
                           peper en zout, gedroogde look
                           peterselie en bieslook
En om de olie te vervangen: gewoon 3 eetlepels water, en om dezelfde consistentie te krijgen als met olie....  een kwart maatschepje GELILACT!
Dit poeder is ideaal om babymelk, borstvoeding of andere vloeistoffen in te dikken. Het word niet door de maag of darmen afgebroken. Gelilact heeft dispergerende, stabiliserende en indikkende eigenschappen...en we hebben het in huis voor ons zoontje.
Dus waarom geen vinaigrette?    
Geprobeerd..en gelukt!!!
De smaak is net even goed!

Gelilact Poeder bevat Cellulosegom E466 98g per 100g.
Verder bevat Gelilact per 100 g:2 g Koolhydraten waarvan maltose 1 g en dextrose 1 g.
1 maatschepje Gelilact bevat 0.50 g.

En met 2 druppels Nutrena, vloeibaar zoetmiddel, krijg je een lekkere honing-mosterd smaakje.






Morgen experimenteer ik met andere smaakmakers. Ik heb bv. verse rozemarijn staan in de tuin. Ik ga die in de vijzel doen om een soort papje van te maken en dit bij mijn basis doen. We shall see!





                           

woensdag 8 mei 2013

Dag 2

Eigenlijk vandaag niet veel te zeggen. Zelfde routine als gisteren.

Vannacht op het menu:

"Bosrisotto met Italiaanse Kruiden"
 
 
Hopelijk smaakt het net zo lekker als dat het klinkt. Volgens het pakje zitten hier wel 131 kcal in, zal wel geen kwaad kunnen zeker? Is nog altijd hypocalorisch...
 
Wat me wel nog bezighoudt is het volgende, misschien kan iemand mij hierin raad geven, vind het zo stom om de dokter te bellen met onnozele vraagjes.
 
Ik maak mijn vinaigrette op de manier dat Eurodiet het voorschrijft: 1 koffielepel mosterd, 2 lepels olijfolie, citroensap. Dit heel goed kruiden en afwerken met veel bieslook en peterselie. Gisteren zelfs een candarelleke erin verwerkt (tip gevonden op internet) en het smaakte inderdaad naar een honing-mosterdsausje.
 
Nu, is dit wel goed voor dit dieet? Kan die olijfolie en mosterd geen kwaad? Daarin zitten toch veel koolhydraten? En die candarel, is misschien wel geen suiker, maar toch, is dit slecht voor dit dieet?  De ene site zegt van niet, de andere van wel?! Wat is het dan ?!

 
Ingrediënten voor een gezonde vinaigrette?
En dan nog iets banaals? Cola Zero... mag dit nu wel of niet? Ik drink nu elke dag gewoon enkele slokjes van een blik die openstaat in de koelkast. Zou dit kwaad kunnen? Ze maken er zoveel reclame van:

Inhoud coca cola zero  :


Calorieen in 100 ml0.0
Energie (Joule) in 100 ml0
Eiwit0.0
Koolhydraten0.0
Vet0.0
 
Dus normaal gezien zou dit geen kwaad kunnen. Mocht ik 1 blikje per dag mogen drinken, kzou content zijn, het is mijn echte Favoriete drankje. 
 
Nu de honger blijft echt wel weg. Het is dus momenteel wel goed te doen, enkel als ik bezig ben met eten. Vanavond voor mijn vrouwtje pasta klaargemaakt met tomatenpesto, gestoomde bloemkool (wat ik dus met mijn kippesoepje ook mocht eten, afgewerkt met citroensap, pezo en nootmuskaat), en een gebakken kipfilet. Bij het zien van die filet in de pan, het botersausje, en die pasta met pesto,...mmmmm.
En als ik het onbijt klaarmaak op mijn werk. Wanneer ik het verse fruitsalade klaarmaak moet ik mij tegenhouden geen stukje ananas of meloen in mijn mond te steken, wat ik vroeger wel deed. Het charcuterie snijden, mmmmm, lekkere salami, ham en hespeworst...  Al die lekkere dingen. Maar het ergste komt dan nog:
Om 5 uur 's morgens bak ik dan lekkere ontbijtkoeken; croissants, chocoladekoeken, chocolade-twisters, vers stokbrood,.....
 
Kan je je voorstellen als ik de oven opentrek, wat een lekkere geur daaruit komt, en ik met ervan afblijven! Dit zijn eigenlijk de moeilijkste momenten.
 
 
Op dit moment wel last van beetje hoofdzeer, kan van de Ketose zijn, maar ik ben ook een beetje verkouden, dus het kan hieraan liggen ook. Och ja, we zien wel, voorlopig niet gezondigd, dus hopelijk tegen maandag vele kilo's kwijt. Als ik een 7 zie staan, dus nog minimum 2.3 kg verliezen, zou ik dolgelukkig zijn.
 
Tot morgen!